中大學生報

　　□記者何暉韓聰聰文谷武民攝影
　　核心提示|“一等獎，3袋一加一天然麵粉，10號小朋友，聞晟茗……”上周濮陽百姓量販賽場，比賽結果一經報出，現場頓時歡騰。年輕媽媽薛娜替寶貝領回了得之不易的獎品。彼時，4歲的男寶寶聞晟茗臉上仍掛著淚痕，一旁來自建業小哈佛幼兒園丫丫1班的小朋友正拼命為他鼓掌。寒冬季節，這拽拽的小愛燙手又任性。
　　今天，我們不想其他，只想“一等獎”
　　4歲男寶聞晟茗的一等獎確實得之不易，那臉上的淚痕藏有故事。
　　據媽媽薛娜介紹，三等獎是4號，自家寶寶是10號，當現場主持人念到4號時，寶寶聽成了10號，於是晃悠悠就想上臺領獎。“得知不是自己時，孩子失望極了，緊緊靠在我身上，眼裡噙滿淚水。緊接著，二等獎報出了7號，看看手裡的票號，寶寶哇哇地哭了起來。”薛娜趕快安慰孩子說，還有一等獎呢，即使沒有咱們，媽媽也給你買三袋一加一，媽媽心裡你就是一等獎。
　　媽媽的安慰並未奏效，寶寶的淚水還是一個勁兒流。正在這時，奇跡出現了。“一等獎，三袋一加一天然麵粉，10號……”有些驚愕，聞晟茗羞澀地笑了。
　　當日上午，就在薛娜母子在濮陽賽場體驗悲喜兩重天時，79歲的老專家任素坤奶奶正在鄭州家中笑得開心。連日來冬至餃子大賽的火爆使這位可敬的老人重拾食品安全信心，她“一加一必然走進千家萬戶”的預言也成了真。
　　據記者瞭解：自去年10月份以來，老人一直在向周邊的同事親友推介一加一天然麵粉。“大河報對一加一的23期報道，我全部收藏。”任素坤說，一字一句研究一個月後，她“命令”兒子女兒和弟弟都要用一加一天然麵粉。
　　任素坤是河南省農科院植物營養與資源環境研究所的退休專家，一輩子與“營養、安全”相關課題打交道。工作圈，她治學嚴謹，生活圈裡她是親朋好友的營養師。但在她看來，營養師的名號越來越不好當。她的憂心，源於屢屢爆發的食品安全事故在日益打擊著食品消費的信心。
　　“菜市場不少綠油油的菠菜、小白菜等，只能遠觀，用手一摸，就可能爛掉。這與大量使用農藥、化肥、催熟劑有關，食物不再自然生長，品質難以保障。都說民以食為天，但現在，民以何食為天？大米、牛奶、食用油，哪樣食品能讓人放心？”出言謹慎的任老自稱對一加一天然麵粉進行過多方面專業解讀，實踐中她更收到了各方好評。
　　老人家認為“天然食品定會接受更多考驗，一加一能邁出和堅守這一步，實屬不易。”
　　那些年，他曾“磕破”很多安全食品
　　一次認知
　　趙祖濤是濮陽商貿系統舉足輕重的供應商，今年10月下旬來鄭州出差第一次知道了一加一。“我在一個朋友那裡第一次見到了大河報對一加一的連續調查，報紙從生產設備到技術研發到價值理念對一加一進行了全方位解讀。我根本不敢相信會有這樣的企業會有這樣一群人……”在趙祖濤的認知里，沒有人敢公然宣稱自己的麵粉沒有任何添加劑，“不添加它就賣不出去，賣出去了也掙不住錢。”
　　10月26日，他直接聯繫一加一營銷總監劉秋燕女士要求實地考察一加一。
　　“洗麥、磨面、防蟲防哈不鏽鋼生產線、奶粉袋包裝、一次成形包裝箱，地板能照見人影，可以帶著白手套撫摸各種機械……當時我蒙了，感覺自己處於幻境，一個磨面的企業，把車間整得如此乾凈、透明。”趙祖濤當即簽署訂購合同。
　　趙祖濤自稱“磕破”過很多“安全”食品，不少找上門來請他代理的食品都能被他找出瑕疵。“一加一咱挑不出毛病。”他的公司成立於2006年，名字叫陽光商貿，主營食品。8年來，無論外界如何風雲變幻，陽光商貿始終秉承健康、透明、安全、良心。
　　在他眼裡，食品是一種極其善於“偽裝”的產品，光憑誘人的外表，消費者永遠發現不了劣質原料和糟糕的加工環境。“食品行業是特殊行業，如果不講良心，任何環節都可能出問題。”
　　如今，在百姓量販，在銀座商城，在綠城超市等大型商超，濮陽民眾能吃上一加一天然麵粉，趙祖濤功不可沒。
　　而事實上，在一加一的檔案里，全省18個地市的“趙祖濤”數不清。
　　河南餐飲品牌，凸現“一加一”身影
　　一體選擇
　　近日，一加一天然麵粉頻頻出現在餐飲界。
　　就在上個月22日，靠“講述蘭州人的故事”成就餐飲霸業的百宴拉麵，一夜之間鄭州12家店面改換門庭，菌菇顛覆傳統並革了添加劑蓬灰的命背後，百宴斥巨資選擇一加一天然麵粉。而此前10天，被譽為餐飲界“黑馬”的耀軍燴面也對外高調宣稱，耀軍燴面只使用一加一天然麵粉。
　　往前推半年，穀雨春燴面一直使用的就是一加一天然麵粉。
　　據悉，一輪天然旋風刮完後，將有省外多家餐飲知名品牌與一加一在主食研發、技術創新、品牌推廣等領域展開深度合作。
　　早在去年，一加一的客戶分為三大類，僅僅一年就衍生出七大類，如今，與民眾直接面對面的餐飲品牌領域也有了一加一的身影。越來越多的餐飲品牌開始主動找到一加一，儘管貴一些，但可以很有底氣地在店內海報寫上：採用一加一天然麵粉。
　　在業內，一加一的客戶涉及與食品加工相關的各個領域。在界外，由一加一釀就的新聞熱點不僅賺足了公眾眼球，一加一現象更有著勵志、創新的榜樣。
　　一加一天然麵粉帝國似乎正在慢慢崛起，一加一已經成為中國安全麵粉的指代詞。連日來，記者奔走於鄭州市區華潤萬家、家樂福、丹尼斯、世紀聯華、卜蜂蓮花等多家超市，被訪的多家超市麵食區售貨員向記者表示，麵粉品牌較少受到消費者關註，而一旦購買，顧客首選最多還是一加一天然麵粉。
　　一種氣魄
　　兩年拿下鄭州，兩月占領河南
　　在中國麵粉加工業，有想盆滿缽溢卻鎩羽而歸的，但一加一最終成為真正受消費者歡迎的麵粉品牌。其憑藉的優勢恰恰是亘古不變但沒人能始終堅持的朴素定律——信任，價值。前者是對他人，後者是對自己。
　　衛生部中國疾控中心營養與食品安全國家研究員樊永祥先生曾表示，食物本質上屬於“信任品”範疇，如何獲得消費者的信任是企業面臨的最大問題。
　　但在一加一，贏得消費者信任已全然不是“問題”。
　　2012年11月，一加一天然麵粉進入鄭州市場，不到8個月覆蓋全市大大小小商超和社超，一躍成為鄭州銷量領先的品牌，消費者對一加一的歡迎程度超過此前市場上很多年的麵粉品牌。
　　多位消費者表示：選擇一加一感覺心裡更踏實。
　　用了兩年時間，一加一成為了鄭州最受消費者歡迎的麵粉品牌，今年10月，一加一成功對河南其他地級市招商，收到了各地經銷商、賣場的歡迎，很多客戶表示：“排隊兩年申請代理一加一，終於等到了”。一加一用了兩個月的時間，卻進入了河南十八個地級市，而且已進入便引來了消費者的關註，這才出現了火爆的參賽畫面。
　　“一加一是全國唯一敢將生產過程向社會公開的麵粉企業，並唯一一家承諾”真正沒有添加劑“的麵粉品牌。這種
　　Face to face， Hand inhand的歷程靠的是自信、從容和大氣。　　（原標題：河南最大餃子賽規模還能更大）