□記者何暉韓聰聰文谷武民攝影
  核心提示|“一等獎,3袋一加一天然麵粉,10號小朋友,聞晟茗……”上周濮陽百姓量販賽場,比賽結果一經報出,現場頓時歡騰。年輕媽媽薛娜替寶貝領回了得之不易的獎品。彼時,4歲的男寶寶聞晟茗臉上仍掛著淚痕,一旁來自建業小哈佛幼兒園丫丫1班的小朋友正拼命為他鼓掌。寒冬季節,這拽拽的小愛燙手又任性。
  今天,我們不想其他,只想“一等獎”
  4歲男寶聞晟茗的一等獎確實得之不易,那臉上的淚痕藏有故事。
  據媽媽薛娜介紹,三等獎是4號,自家寶寶是10號,當現場主持人念到4號時,寶寶聽成了10號,於是晃悠悠就想上臺領獎。“得知不是自己時,孩子失望極了,緊緊靠在我身上,眼裡噙滿淚水。緊接著,二等獎報出了7號,看看手裡的票號,寶寶哇哇地哭了起來。”薛娜趕快安慰孩子說,還有一等獎呢,即使沒有咱們,媽媽也給你買三袋一加一,媽媽心裡你就是一等獎。
  媽媽的安慰並未奏效,寶寶的淚水還是一個勁兒流。正在這時,奇跡出現了。“一等獎,三袋一加一天然麵粉,10號……”有些驚愕,聞晟茗羞澀地笑了。
  當日上午,就在薛娜母子在濮陽賽場體驗悲喜兩重天時,79歲的老專家任素坤奶奶正在鄭州家中笑得開心。連日來冬至餃子大賽的火爆使這位可敬的老人重拾食品安全信心,她“一加一必然走進千家萬戶”的預言也成了真。
  據記者瞭解:自去年10月份以來,老人一直在向周邊的同事親友推介一加一天然麵粉。“大河報對一加一的23期報道,我全部收藏。”任素坤說,一字一句研究一個月後,她“命令”兒子女兒和弟弟都要用一加一天然麵粉。
  任素坤是河南省農科院植物營養與資源環境研究所的退休專家,一輩子與“營養、安全”相關課題打交道。工作圈,她治學嚴謹,生活圈裡她是親朋好友的營養師。但在她看來,營養師的名號越來越不好當。她的憂心,源於屢屢爆發的食品安全事故在日益打擊著食品消費的信心。
  “菜市場不少綠油油的菠菜、小白菜等,只能遠觀,用手一摸,就可能爛掉。這與大量使用農藥、化肥、催熟劑有關,食物不再自然生長,品質難以保障。都說民以食為天,但現在,民以何食為天?大米、牛奶、食用油,哪樣食品能讓人放心?”出言謹慎的任老自稱對一加一天然麵粉進行過多方面專業解讀,實踐中她更收到了各方好評。
  老人家認為“天然食品定會接受更多考驗,一加一能邁出和堅守這一步,實屬不易。”
  那些年,他曾“磕破”很多安全食品
  一次認知
  趙祖濤是濮陽商貿系統舉足輕重的供應商,今年10月下旬來鄭州出差第一次知道了一加一。“我在一個朋友那裡第一次見到了大河報對一加一的連續調查,報紙從生產設備到技術研發到價值理念對一加一進行了全方位解讀。我根本不敢相信會有這樣的企業會有這樣一群人……”在趙祖濤的認知里,沒有人敢公然宣稱自己的麵粉沒有任何添加劑,“不添加它就賣不出去,賣出去了也掙不住錢。”
  10月26日,他直接聯繫一加一營銷總監劉秋燕女士要求實地考察一加一。
  “洗麥、磨面、防蟲防哈不鏽鋼生產線、奶粉袋包裝、一次成形包裝箱,地板能照見人影,可以帶著白手套撫摸各種機械……當時我蒙了,感覺自己處於幻境,一個磨面的企業,把車間整得如此乾凈、透明。”趙祖濤當即簽署訂購合同。
  趙祖濤自稱“磕破”過很多“安全”食品,不少找上門來請他代理的食品都能被他找出瑕疵。“一加一咱挑不出毛病。”他的公司成立於2006年,名字叫陽光商貿,主營食品。8年來,無論外界如何風雲變幻,陽光商貿始終秉承健康、透明、安全、良心。
  在他眼裡,食品是一種極其善於“偽裝”的產品,光憑誘人的外表,消費者永遠發現不了劣質原料和糟糕的加工環境。“食品行業是特殊行業,如果不講良心,任何環節都可能出問題。”
  如今,在百姓量販,在銀座商城,在綠城超市等大型商超,濮陽民眾能吃上一加一天然麵粉,趙祖濤功不可沒。
  而事實上,在一加一的檔案里,全省18個地市的“趙祖濤”數不清。
  河南餐飲品牌,凸現“一加一”身影
  一體選擇
  近日,一加一天然麵粉頻頻出現在餐飲界。
  就在上個月22日,靠“講述蘭州人的故事”成就餐飲霸業的百宴拉麵,一夜之間鄭州12家店面改換門庭,菌菇顛覆傳統並革了添加劑蓬灰的命背後,百宴斥巨資選擇一加一天然麵粉。而此前10天,被譽為餐飲界“黑馬”的耀軍燴面也對外高調宣稱,耀軍燴面只使用一加一天然麵粉。
  往前推半年,穀雨春燴面一直使用的就是一加一天然麵粉。
  據悉,一輪天然旋風刮完後,將有省外多家餐飲知名品牌與一加一在主食研發、技術創新、品牌推廣等領域展開深度合作。
  早在去年,一加一的客戶分為三大類,僅僅一年就衍生出七大類,如今,與民眾直接面對面的餐飲品牌領域也有了一加一的身影。越來越多的餐飲品牌開始主動找到一加一,儘管貴一些,但可以很有底氣地在店內海報寫上:採用一加一天然麵粉。
  在業內,一加一的客戶涉及與食品加工相關的各個領域。在界外,由一加一釀就的新聞熱點不僅賺足了公眾眼球,一加一現象更有著勵志、創新的榜樣。
  一加一天然麵粉帝國似乎正在慢慢崛起,一加一已經成為中國安全麵粉的指代詞。連日來,記者奔走於鄭州市區華潤萬家、家樂福、丹尼斯、世紀聯華、卜蜂蓮花等多家超市,被訪的多家超市麵食區售貨員向記者表示,麵粉品牌較少受到消費者關註,而一旦購買,顧客首選最多還是一加一天然麵粉。
  一種氣魄
  兩年拿下鄭州,兩月占領河南
  在中國麵粉加工業,有想盆滿缽溢卻鎩羽而歸的,但一加一最終成為真正受消費者歡迎的麵粉品牌。其憑藉的優勢恰恰是亘古不變但沒人能始終堅持的朴素定律——信任,價值。前者是對他人,後者是對自己。
  衛生部中國疾控中心營養與食品安全國家研究員樊永祥先生曾表示,食物本質上屬於“信任品”範疇,如何獲得消費者的信任是企業面臨的最大問題。
  但在一加一,贏得消費者信任已全然不是“問題”。
  2012年11月,一加一天然麵粉進入鄭州市場,不到8個月覆蓋全市大大小小商超和社超,一躍成為鄭州銷量領先的品牌,消費者對一加一的歡迎程度超過此前市場上很多年的麵粉品牌。
  多位消費者表示:選擇一加一感覺心裡更踏實。
  用了兩年時間,一加一成為了鄭州最受消費者歡迎的麵粉品牌,今年10月,一加一成功對河南其他地級市招商,收到了各地經銷商、賣場的歡迎,很多客戶表示:“排隊兩年申請代理一加一,終於等到了”。一加一用了兩個月的時間,卻進入了河南十八個地級市,而且已進入便引來了消費者的關註,這才出現了火爆的參賽畫面。
  “一加一是全國唯一敢將生產過程向社會公開的麵粉企業,並唯一一家承諾”真正沒有添加劑“的麵粉品牌。這種
  Face to face, Hand inhand的歷程靠的是自信、從容和大氣。  (原標題:河南最大餃子賽規模還能更大)
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